双色西瓜椰浆冰粉

用了凡哥的书当拍摄道具，觉得粉红和雾蓝搭配很温柔哦，谁还不是个少女来着。

以前做的，都没好好拍过程，有小伙伴问就写写。可能比例啥的记得不是很准确。

用料  

双色西瓜椰浆冰粉的做法  

1. 椰浆加琼脂粉小火煮开，稍放凉点。我用的是这种粉。
   取一少半出来，加入西瓜汁，最好是冷藏的，可迅速降低溶液温度，倒入喜欢的杯子斜置，冷藏或冷冻至凝固。

2. 抓紧在剩下的一半椰浆溶液凝固（约40度）前加入杯中。避免温度太高导致原来的西瓜椰浆冰粉融化掉的。

3. 再放入冰箱冷藏至凝固。双色冰粉就成功啦。
   椰浆的脂肪含量高，微有甜味，不加糖也是很令人满足的，觉得太香的可以一半水或牛奶替换。

小贴士

用吉利丁应该会更好些吧。