美味豆渣花卷

每次做豆浆剩下的豆渣扔了都觉得有点可惜，因为豆渣也是很有营养的好东西，所以研究了豆渣的各种吃法，用它做花卷也还是不错的。

用料  

美味豆渣花卷的做法  

1. 黑芝麻用料理机磨成粉放入容器中，继续加入白糖、奶粉和酵母搅匀。

2. 再加入面粉和豆渣。

3. 和成光滑的面团后盖上盖子等待发酵，如果豆渣量多的话就不需要加水了，这一步需要自己掌握。

4. 发酵至两倍大

5. 揉面排气制成花卷生胚，再继续醒发半个小时

6. 醒发好后开火蒸25分钟左右。

7. 出锅了，因为放了黑芝麻外观是黑乎乎的，吃起来是却蛮香的。