生啫广式生鱼煲
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![生啫广式生鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃]( "生啫广式生鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 大蒜 | 6瓣 |
| 蚝油 | 勺 |
| 海鲜酱 | 勺 |
| 花雕酒 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 洋葱 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 粟米粉 | |
生啫广式生鱼煲的做法
1、生鱼（黑鱼）去骨头，鱼块用粟米粉勾芡、白酒、盐、姜丝腌制一会。
2、砂锅预热把蒜头、小洋葱、姜块、葱头平放砂锅，放油。
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3、下锅前用海鲜酱+生抽搅拌均匀鱼块。
等第二部的锅热了，放进鱼块盖上盖子，中火 5分钟以后，在盖子边上淋入花雕酒，再焗3分钟。起盖放入红椒、葱段。搅拌均匀即可食用
![生啫广式生鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "生啫广式生鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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