美味炸藕饼
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在家憋了几天厨艺见长,突然想吃炸藕饼,所以行动起来
用料
藕 | 1节 |
鸡蛋 | 3个 |
药芹 | 少量 |
面粉 | 适量 |
凉白开 | 适量 |
鲜酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
美味炸藕饼的做法
耦选圆润,没有坏的,去皮
鸡蛋3个
加药芹是喜欢这个香味,不喜欢的可以不加
切片,厚度五毫米样子
面粉适量,和面要均匀
凉白开
和面均匀
油温不要太高,文火,炸了时间长了吧面渣捞起,影响口味美观
老嫩随个人口味,可以再洒点香辣粉,孜然粉等,口味随意
剩余的一点面摊个面饼
味道蛮好
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