美味炸鸡腿

周末美食做起来

用料  

美味炸鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗净切开，这样入味也容易炸熟

2. 酱汁：酱油，料酒，五香粉，叉烧酱，没有放盐了，叉烧酱和酱油都会咸，我没有加盐腌制起来味道也不淡

3. 先一个一个摊开浸一遍，然后把剩余的一起倒入腌几个小时，

4. 鸡蛋打散，玉米淀粉（没有面粉也可以代替）放一浅碟子，面包糠也放浅碟子方便裹匀，这一部忘记拍照了，先裹匀玉米淀粉再裹鸡蛋最后裹面包糠入锅，油烧热，放入鸡腿炸至金黄色捞出来，大概要四五分钟因为有切开表面容易熟了

5. 娃们说不输肯德基

6. 鲜嫩多汁，味道好极了！