用料
竹篱飘香肉的做法
五花肉切厚片，配上葱姜，黄酒，盐糖味精，胡椒粉腌渍入味
小料切粒
干辣椒切段
腌好的五花肉拍干淀粉，沾蛋液，再裹面包糠
下入五层热油中炸金黄
煸小料，放入肉片，调味，淋红油即可
小贴士
色泽金黄，香辣味美
