飘香小牛肉
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来自内蒙古科尔沁的飘香小牛肉
用料
| 小牛肉 | 500g |
| 土豆 | 300g |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 黄瓜 | 一条 |
飘香小牛肉的做法
配料准备
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土豆过油至土豆块棱角金黄，起锅备用
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油烧8层热下小葱头，蒜，洋葱爆香
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下牛肉翻炒
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倒入老抽，生抽，蚝油，鸡精，干红辣椒，一个八角，一片香叶
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加入开水，胡萝卜，土豆，大火炖开，转小火继续炖10分钟
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放入黄瓜，盐，转大火30秒起锅
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放点葱花～
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