与冬天更搭哦 | 雪域牛乳芝士蛋糕

香浓幼滑 ，松软与芝士的醇厚，在口中绽放。

恰到好处的甜带有一丝咸，完美中和了甜腻的口感。层层口感叠加，非常丰富，让人吃过一次就念念不忘。

用料  

与冬天更搭哦 | 雪域牛乳芝士蛋糕的做法  

1. 将融化的黄油和奥利奥混合搅拌均匀压入磨具中做成饼干底。

2. 奶油奶酪隔水加热加入细砂糖打到顺滑无颗粒

3. 加入鸡蛋黄继续搅拌均匀

4. 加入老酸奶搅拌均匀

5. 筛入过筛面粉搅拌均匀

6. 将蛋白打成6成发，慕斯状

7. 将1/3蛋白加入芝士糊里翻拌均匀

8. 加入剩下的蛋白 翻拌均匀

9. 倒入模具中

10. 水浴烘烤上下火150度烘烤60分钟出炉

11. 脱模

12. 将淡奶油加细砂糖打发

13. 挤在蛋糕上

14. 将白巧克力刮成碎撒上即可

15. 下雪天，当作下午茶再适合不过了~

16. 奶香十足，入口即化，层次分明~真的很美味！下午茶试一下吧！