拌篱蒿
来源：菜肴屋 阅读：2.02W 次
再多的纷扰，敌不过小小的幸福。临行，妈妈摘好了篱蒿、嫩蚕豆，小纸盒装上，塞入行李箱妥妥的。冬末初春的武汉和老家，满是篱蒿，炒腊肉，绰水拌酱干，怎么都清爽独特，唇齿留香。大学不知吃过多少盘姐姐烹煮的篱蒿，甜美的回忆。感恩！
用料
| 篱蒿 | 3两 |
| 生抽 | 适量 |
| 香油 | 少量 |
| 香醋（可选） | 少量 |
| 酱干丁（可选） | 少量 |
拌篱蒿的做法
篱蒿摘好，掐成小段，洗净
水煮沸，倒入洗净的篱蒿，焯水
（可选步骤）爱吃凉拌篱蒿的，过冷河
加入适量生抽、少量香油，若喜欢醋，可加入少量醋，根据个人口感调整即可，拌匀
小贴士
1.步骤4，可加入切好的酱干丁，也蛮不错
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