西红柿蛋汤#饭趣#
来源:菜肴屋 阅读:2.84W 次
用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
西红柿蛋汤#饭趣#的做法
西红柿洗净薄皮切片捣碎
淀粉加水搅拌均匀成水淀粉~
锅中加清水,把西红柿碎放进锅里,开大火煮开后转小火再煮几分钟以便西红柿的酸甜更大程度的散开
然后把水淀粉再度搅匀后,一边往锅里倒一边搅动,防止粘底
再次煮开后,一边淋入蛋液,一边搅散
最后调入适量盐,小火煮开即可
出锅,装碗,撒葱花,酸甜开胃,清爽好入口,女孩尤为喜欢
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