随意司康（消耗淡奶油）

做过两次以后，配料可以根据需要改动，怎么弄都好吃。当然了，粉至少是中筋以下，另外建议奶油黄油都要有，这样更香。综合其他大神菜谱，经验记录帖。

用料  

随意司康（消耗淡奶油）的做法  

1. 将面粉200，泡打粉5，盐3，糖20大碗拌匀

2. 大碗里加入黄油（不用软化），果脯（不是必须），用刮板扮粉切匀，没有太大颗粒就行。

3. 分量加入淡奶油，用筷子搅拌或手套轻抓，无干粉，干湿以能适当握团就行，但不用成团。切记不能过度起筋。
   

4. 烤箱上180，下150，预热。
   面粉散团倒案板上擀平，约1到2厘米，翻折，擀平到1.5到2厘米，随意切块，摆盘，刷蛋黄，入烤箱20分钟左右。观察上色合适即可。