蒜毫鸡蛋炸酱面
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不管夏天还是冬天吃炸酱面都是愉快的！面条是之前做饺子剩下的，就切条冷冻了，完全可以用挂面或者买的鲜面条，其实自己做也不难哦~
用料
| 鸡蛋 | 1只或者更多 |
| 蒜毫 | 一小把随你喜欢 |
| 豆瓣酱或者面酱 | 两勺或者更多，注意别太咸了 |
| 面条或者挂面 | 看你饭量喽 |
| 花生油 | 就一点底油够炒鸡蛋就行 |
蒜毫鸡蛋炸酱面的做法
真的很简单就不用图了！面团里揉进些许盐，硬实之后擀成薄片，切条抻开下沸水。或者用挂面都随意啊~
然后一点底油，鸡蛋打匀下锅，五成熟时放两勺豆瓣酱，随便铲碎
蒜毫切小丁入锅加一点水翻炒，蒜香浓郁时起锅，时间不用太长！蒜毫还是脆一点好吃！然后等面熟了捞出来放盘子里，炸酱浇上即可~
小贴士
这菜怎么做都不会错吧…
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