熟牛肉胡萝卜馅饼

想吃馅饼了 有没有生肉馅怎么办 熟牛肉一样可以哦！

用料  

熟牛肉胡萝卜馅饼的做法  

1. 和面：高筋面粉+牛肉汤 （当时没烧热水 又觉得牛肉汤扔掉很可惜） 用筷子搅拌 成型又很粘手就可以了 烙饼的面别太硬
   醒面：1小时左右

2. 随意配的比例 原方子是猪肉大葱馅饼（我手头没猪肉） 所以做的修改版 不喜欢吃肉就多放点胡萝卜

3. 用盐 鸡粉 酱油 橄榄油（花生油亦可）白胡椒粉调馅 还可以放个鸡蛋

4. 四分法卷饼 很喜欢这种千层饼的做法（大家可以看其他馅饼的卷法 前辈们的方子很好的！ 这是我第一次做面食 外形很丑

5. 烙饼 用的橄榄油 平底锅 中高火来着 因为馅料基本都是熟的 所以烙起来不费劲 但注意别糊锅

小贴士

1.熟牛肉馅会比较干 多放油或者放个鸡蛋能缓解2.烙饼的时候注意火候