不用盐,不用肉都比肉香的有机菜花
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用料
有机菜花 | 半个 |
葱 | 半根 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
花椒 | 几粒 |
不用盐,不用肉都比肉香的有机菜花的做法
准备半颗有机菜花,用剪刀剪成合适的小朵。
放水里洗干净,沥干水分备用。
起锅倒油,油可以比平时炒菜多一点儿。油热放花椒和葱花炒香,加入有机菜花翻炒两分钟,当菜花的菜梗变色这时加入生抽和耗油,继续翻炒,使生抽和耗油能均匀的和菜花混合,入味。出锅前加入蒜末。香喷喷的有机菜花就做好咯。
小贴士
喜欢吃翠的可以缩短翻炒的时间,喜欢吃熟点的可以多炒一会儿。
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