五红鱼胶汤
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煮好的五红汤加入鱼胶再炖一小时即可
用料
鱼胶 | 1片 |
红糖 | 若干 |
枸杞 | 一小把 |
红枣 | 5颗 |
红小豆 | 一小把 |
红皮花生 | 一把 |
姜 | 片 |
五红鱼胶汤的做法
把浸泡好的红豆和花生,加红枣,红糖,加水炖煮一小时
再取一片鱼胶 10-15片
开水泡软,后剪成两半后继续泡,可以加生姜。碗大不用剪开
泡一小时左右,剪刀剪成小块
沥干水分捞出,加入煮好的五红汤内,加入鱼胶再炖一小时,开锅前五分钟加入枸杞即可食用
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