鳕鱼烧丸子
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用料
| 鳕鱼 | 1块 |
| 丸子 | 5粒 |
| 萝卜 | 100克 |
| 香菇 | 6朵 |
| 调味料 | |
| 黄油 | 8克 |
| 姜 | 2片 |
| 高汤 | 2汤勺 |
| 勾芡 | |
| 藕粉 | 8克 |
| 过滤水 | 18克 |
鳕鱼烧丸子的做法
鳕鱼用葱姜水焯半熟、鹰嘴豆丸子汆过。萝卜切片，香菇切片、姜两片。
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热锅凉油至黄油融化
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煎萝卜和香菇
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高汤2汤勺、炖鳕鱼和丸子。
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勾芡出锅
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