Shawarma沙威玛酱

这是一款中东酱料，吃法就像我们的大饼卷一切里抹甜面酱一样，他们在饼里抹这个酱。

用料  

Shawarma沙威玛酱的做法  

1. 所有材料放到blender里搅拌均匀即可。没有blender，就把大蒜茴香和薄荷剁碎放入酸奶中搅拌均匀。

小贴士

茴香英文是dill，超市里都有。酸奶一定要不加糖的原味酸奶。tahini是中东人吃的麻酱，是用生芝麻磨的酱，香味没有中国麻酱那么浓郁。卷的饼一般就是皮塔饼pita，吃法就是饼里放各种肉，西红柿黄瓜生菜，再加这个酱。这个酱生酮友好，我用生菜代替皮塔也是很美味的生酮餐。