黑糖沙琪玛
来源：菜肴屋 阅读：3.07W 次
用料
| 普通面粉 | 200g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 泡打粉 | 5g |
| 黑糖 | 80g |
| 麦芽糖 | 50g |
| 细砂糖 | 40g |
| 清水 | 40g |
黑糖沙琪玛的做法
鸡蛋加面粉活成面团，擀成薄片，切成条状，撒上干粉防止粘一起
![黑糖沙琪玛的做法步骤图，黑糖沙琪玛怎么做好吃 第2张]( "黑糖沙琪玛的做法步骤图，黑糖沙琪玛怎么做好吃 第2张")
锅中倒入花生油，烧热后倒入步骤一，炸制变硬捞出
![黑糖沙琪玛的做法步骤图，黑糖沙琪玛怎么做好吃 第3张]( "黑糖沙琪玛的做法步骤图，黑糖沙琪玛怎么做好吃 第3张")
黑糖，麦芽糖，细砂糖倒入锅中，加入清水，熬制115度左右倒入步骤二，翻拌均匀
![黑糖沙琪玛的做法步骤图，黑糖沙琪玛怎么做好吃 第4张]( "黑糖沙琪玛的做法步骤图，黑糖沙琪玛怎么做好吃 第4张")
倒入一个方形模具中压实，也可以加入熟黑芝麻，喜欢蔓越莓的也可以放点蔓越莓，我是加了点蔓越莓和蓝莓干
![黑糖沙琪玛的做法步骤图，黑糖沙琪玛怎么做好吃 第5张]( "黑糖沙琪玛的做法步骤图，黑糖沙琪玛怎么做好吃 第5张")
然后放在窗外吹吹风很快就凝固啦，脱模后切成方形
![黑糖沙琪玛的做法步骤图，黑糖沙琪玛怎么做好吃 第6张]( "黑糖沙琪玛的做法步骤图，黑糖沙琪玛怎么做好吃 第6张")
大家都在看
最近更新