玫瑰沙琪玛
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反复做了多次,才确定下来配方,随自己喜好,不甜腻,因为是纯麦芽糖蜂蜜熬制的,不甜的。
用料
沙琪玛条 | 200克 |
麦芽糖 | 220克 |
葡萄干 | 50克 |
黑芝麻 | 20克 |
瓜子仁、花生仁 | 30克 |
蜂蜜 | 30克 |
水 | 200克 |
玫瑰花瓣 | 3-4克 |
玫瑰沙琪玛的做法
麦芽糖,水倒入不粘锅里,小火熬制,冒大泡倒入蜂蜜,再熬制到能挂旗,到这个程度,就可以下所有的辅料,拌匀出锅即可。
出锅,带上一次性手套,使劲按压,好定型,切的时候不散。
做出来是不是很漂亮
马上尝一个,太好吃了,一口气可以吃好几个
切块,装袋
装袋完成,马上封口。自己纯手工做的,决定是比外面买的好吃,不想做的就找我代劳😆给两个孩子挣点奶粉钱😭
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