夏天就这样吃！青瓜炒滑蛋

夏天能在没有空调没有抽风没有风扇的厨房待多久！？我是想能多快搞得饭菜就有多快最好。若是可以清蒸就清蒸什么蒸鲈鱼，香菇滑鸡，蒜蓉蒸丝瓜粉丝，哎呀，话题这远了……
夏天喜欢脆脆的青瓜香气加上滑溜溜嫩嫩的滑蛋。就这样好啦。

用料  

夏天就这样吃！青瓜炒滑蛋的做法  

1. 鸡蛋敲了它放大碗倒进一个鸡蛋的水，搅拌搅拌加入鸡精，盐搅拌搅拌出小细泡。看见图没～就是小气泡

2. 青瓜，随你喜欢切你觉得OK的形状，反正我喜欢这个菱形。怎么切？╮（╯＿╰）╭反正我没有拍。下次再说。你可以切圆形或者斜切都可以，反正最好不要太厚或者太薄。这样受热不均。后面人家青瓜就不脆了。

3. 热锅凉油？你知道不(;｀O´)o，就是把锅烧热，然后倒入油，调小火后倒入蛋液！此刻不要ヽ(≧Д≦)ノ打扰去鸡蛋跟油的羁绊。等待半分钟！

4. 好了，把底部的蛋成形往上推退就是铲子背的方向……轻轻松松推上去。

5. 再重复一次……就是那么简单，不要大火！全程小火。

6. 看见没！就是那么小气的火。

7. 到这样的状态，好(✪▽✪)，你赶紧趁蛋没有完全熟透装入你的盆。

8. 不用洗锅……问我:为啥要洗锅？你有处女座情结吗？，亲亲，这是滑蛋的香味我们倒入油，开中火。

9. 看我炒菜颠锅神功，嘿呦呦呦！嘿呦呦呦……额（︶︿︶）

10. 适当翻拌一下就好，这段时间不超过一分钟。青瓜要脆才好吃的。

11. 一分钟后倒入鸡精

12. 倒入糖

13. 倒入蒜瓣后开大火炒炒它！

14. 蒜香出来后倒入滑蛋。搅拌均匀然后装入最初装滑蛋的盆子或者碟子。随你喜爱咯。反正我就用一个器具。懒洗碗。

15. 就那么美得我，这个我喜欢。你呢