皮蛋苋菜煲～汤也很美味
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![皮蛋苋菜煲～汤也很美味的做法步骤图]( "皮蛋苋菜煲～汤也很美味的做法步骤图")
用料
| 苋菜 | 1把 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
皮蛋苋菜煲～汤也很美味的做法
1、红苋菜摘去老叶，洗净备用
![皮蛋苋菜煲～汤也很美味的做法步骤图 第2张]( "皮蛋苋菜煲～汤也很美味的做法步骤图 第2张")
2、皮蛋去壳切块
![皮蛋苋菜煲～汤也很美味的做法步骤图 第3张]( "皮蛋苋菜煲～汤也很美味的做法步骤图 第3张")
3、起锅烧油，小火把皮蛋煎至微黄，盛入煲仔中，炒锅继续加适量油爆香蒜粒，下苋菜炒软，加入适量水煮开后也盛入煲仔中，将煲仔端至火上炖煮几分钟，直至苋菜软烂，加入盐鸡精调味出锅。
![皮蛋苋菜煲～汤也很美味的做法步骤图 第4张]( "皮蛋苋菜煲～汤也很美味的做法步骤图 第4张")
4、有时我们也会加面条煮，换换口味也不错
![皮蛋苋菜煲～汤也很美味的做法步骤图 第5张]( "皮蛋苋菜煲～汤也很美味的做法步骤图 第5张")
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