鸡胸和鸡腿都可以
用料
拌鸡丝的做法
冷水下锅，放姜、花椒，再放鸡腿
煮十分钟，再焖一会儿，拿出鸡腿，冷却后把肉撕下来（也可放冷开水中，我嫌麻烦😹）
把生抽，蚝油，醋，糖，花椒，葱姜蒜沫拌在碗里，烧一点热油交上去，再放一勺麻油，一点鸡汤拌一下浇在鸡肉上，撒上白芝麻和香菜，开吃
