椒盐小花卷
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小白胖子，这个量可以做12个小花卷，适合一家三口👨👩👦
用料
| 中筋面粉 | 312克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 7.5克 |
| 温水 | 160ml |
| 植物油 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
椒盐小花卷的做法
温水➕酵母化开&温水➕糖化开加入面粉中，活面程序30分钟成团，拿出加入薄面柔圆，发酵至一倍大，擀开至薄片，抹植物油加入椒盐撒匀，卷成卷，切成小块，筷子压中间，抻开卷卷，放入蒸锅中继续发酵，至按下回弹，冷水上锅蒸10分钟关火，2分钟后揭盖，完成✅，超简单
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全程就拍了两张照片，我这记性呀
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小贴士
水量要根据面粉不同适量添加
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