红豆陈皮汤丸
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想吃就自己动手，重要的是有人一起分享
用料
| 红豆 | 300g |
| 陈皮 | 2片 |
| 糯米粉 | 100g |
| 温水 | 90g～95g |
| 熟糯米粉 | 少许（可省略） |
| 片糖 | 一整片 |
红豆陈皮汤丸的做法
用90g温水拌入100g糯米粉按成面团，面团光滑后先搓成条型，分好小剂子用掌心搓圆即可，碟撒点糯米粉防粘
![红豆陈皮汤丸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红豆陈皮汤丸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
红豆提前用水泡一夜，泡好的红豆（红豆和水的比例大概1:8）加陈皮煮40分钟变软加片糖焖一会
![红豆陈皮汤丸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红豆陈皮汤丸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒好的熟糯米粉是用来铺碟底的防止丸子粘（此步骤可省略）
![红豆陈皮汤丸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红豆陈皮汤丸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入片糖焖一会儿，吃的时候大火煮开加入丸子，3-5min后丸子浮面即可
![红豆陈皮汤丸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红豆陈皮汤丸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
好喜欢陈皮的香味，不喜欢的可以不加哦
![红豆陈皮汤丸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红豆陈皮汤丸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
完成。
![红豆陈皮汤丸的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红豆陈皮汤丸的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
红豆可以变软有两个方法：一，用清水泡一夜；二，提前一晚洗好红豆后放入冷藏室急冻次日煮前取出加水煮即可，喜欢软红豆的就地用高压锅压了（加糖煮溶后焖一会儿会更加软）
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