泡大蒜
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大蒜，不仅具有很好的食用价值，也有不错的药用价值，有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。大蒜是个宝，我们全家人都爱吃！这样腌制大蒜味不是特浓😄
用料
| 大蒜 | 1-2公斤 |
| 生抽 | 1.8L |
| 新鲜小米辣 | 10-15个 |
泡大蒜的做法
大蒜剥好洗净，水分沥干备用……
![泡大蒜的做法步骤图，泡大蒜怎么做好吃 第2张]( "泡大蒜的做法步骤图，泡大蒜怎么做好吃 第2张")
大一点大蒜可以切成2瓣，小的就可以直接整个就可以了……小米辣切片一起放入干净的玻璃器皿中……
![泡大蒜的做法步骤图，泡大蒜怎么做好吃 第3张]( "泡大蒜的做法步骤图，泡大蒜怎么做好吃 第3张")
直接把生抽倒入浸没大蒜即可……
![泡大蒜的做法步骤图，泡大蒜怎么做好吃 第4张]( "泡大蒜的做法步骤图，泡大蒜怎么做好吃 第4张")
这样子大蒜就泡好啦……放入冰箱冷藏一个星期左右就可以吃啦……
![泡大蒜的做法步骤图，泡大蒜怎么做好吃 第5张]( "泡大蒜的做法步骤图，泡大蒜怎么做好吃 第5张")
这个呢是泡好的大蒜成品……
![泡大蒜的做法步骤图，泡大蒜怎么做好吃 第6张]( "泡大蒜的做法步骤图，泡大蒜怎么做好吃 第6张")
![泡大蒜的做法步骤图，泡大蒜怎么做好吃 第7张]( "泡大蒜的做法步骤图，泡大蒜怎么做好吃 第7张")
小贴士
大蒜一定要新鲜没有出芽那种，一要用生抽，其他调料什么都不用放，超级简单的腌咸菜，只是剥大蒜很费事费时，腌制好尽量放冰箱冷藏，你也可以放室内常温保存，随意！
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