红酒醋泡蒜

曾有一次咳嗽咳到失眠，太痛苦了！之后就找到用醋蒜治感冒和咳嗽，尝试很多次后醋蒜对于感冒初期确实有效！如你也有此痛苦不妨试试吧！预防感冒也有效啊，而且这醋蒜不是一泡就可以吃的，要至少三个月啊，泡过的蒜没了原有的辛辣，味道还不错呢！反正我就喜欢吃了！而这次我也是第一次用红酒醋泡，不知会不会有不同疗效！

用料  

红酒醋泡蒜的做法  

1. 1 醋泡要用玻璃瓶，而玻璃瓶最好用热水消毒并沥干水后备用！

2. 2 把大蒜剖开备用，最好带手套剖，不然大蒜分泌出来的蒜汁特沾手！

3. 3 把剖好的大蒜和黄冰糖一层一层隔着铺上！

4. 4 我用的是这种红酒醋！据说红酒醋比白醋好，但我之前一直用米醋，也很不错！

5. 5 把红酒醋倒进瓶中，最好覆盖材料！我这次没把冰糖弄碎，导致空间不足！所有食材不要过满！

6. 6 用保鲜纸和厨房用纸封口！再标上日期！第二天就轻轻晃一晃，糖会慢慢融掉！隔一段时间再晃晃，为的是让食材均匀！我一般只会一周晃一次，晃三四次就可以了！存放在阴凉处！等待三个月就可食用了！

小贴士

技巧没啥！但要泡够三个月，有风寒感冒症状就可以用干净没水的勺子拿几颗醋蒜和醋水，用开水稀释吃和喝！