快手菜，金针菇大拌菜

在家躺着真的是越躺越懒，家里食材也有限，所以快手大拌菜就是最好的选择啦。我喜欢黄色的金针菇，口感比较好，买不到黄色的可以用白色的。

用料  

快手菜，金针菇大拌菜的做法  

1. 金针菇，香菇切好备用，腐竹提前泡开，切好备用。

2. 黄瓜，胡萝卜，火腿肠切丝备用。

3. 烧水，煮开，下金针菇，香菇，腐竹煮熟。

4. 捞起，空干水分。加入醋，糖，糖和醋的比例是二比一，加入蚝油，生抽，蒸鱼豉油，盐，麻油，拌匀。

5. 拌好装盘。