不需要模具的卡通包

用料  

不需要模具的卡通包的做法  

1. 准备食材，将芹菜叶加水榨汁取30克加入50克面粉0.5克酵母0.5克玉米油2.5克白砂糖揉成绿色团。
   

2. 白色面团：100克面粉+1克酵母+60克牛奶+1克玉米油+5克白砂糖揉成光滑面团。
   红色面团：50克面粉+0.5克酵母+30克牛奶+0.5克玉米油+2.5克白砂糖揉成光滑面团。
   棕色面团：取少许白色面团+可可粉揉成光滑面团。

3. 如图，白色面团分成六个21克的小剂子包9克的奶黄馅（面粉 黄油鸡蛋牛奶做成的）揉圆，留少许后面有需要。
   红色面团分成六个11克的小剂子包8克的奶黄馅揉圆弄成水滴状，留少许备用。

4. 可可面团擀平，找个圆的东西按压成和头一样大小的圆片，截成如图。沾少于牛奶沾头上。

5. 备用的白色面团擀平按成圆形，红色面团擀平按成小圆形，两个用牛奶粘成如图，做耳朵用。

6. 耳朵粘好，然后用少许可可面团白面团红色面团做眼睛鼻子舌头，绿色面团做腿。

7. 绿色面团擀平用刀切成如图，红色面团弄成胳膊形状，用牛奶粘好。

8. 用白色面团做手，绿色面团做背带和领口，领口可以用两个小圆代替，用牛奶粘好。

9. 用备用可可面团做纽扣和小鞋子，都可以找家里的吸管啊圆的做模具，用牛奶粘好。
   红曲粉加少许牛奶搅拌给小老鼠涂上腮红。

10. 发酵至1.5倍大，水开上锅蒸15分钟，闷三分钟。

小贴士

1.一次发酵定型，发酵1.5倍大，按压慢慢回弹就可以了。
2.面粉的吸水性不同，牛奶看着加。