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简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)

来源:菜肴屋 阅读:2.91W 次
简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图

用料  

黄油 50克
低筋面粉 90克
牛奶 20克
15克
红曲粉 1克左右
抹茶粉 1克左右
可可粉 1克左右

简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法  

  1. 把50克黄油融化混合20克牛奶倒入15克糖粉,搅拌均匀。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第2张
  2. 混合液中筛入低筋面粉90克。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第3张
  3. 翻拌均匀即可获得一个不粘手的面团。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第4张
  4. 取20克左右面团加入约1克的红曲粉,揉成一个颜色均匀的深红色面团。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第5张
  5. 取20克左右原色面团加入约0.1克红曲粉混合成一个粉色面团。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第6张
  6. 再取20克原色面团。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第7张
  7. 用粉色面团揉成球,在硅油纸上压成一个椭圆形的饼。做圣诞老人的脸。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第8张
  8. 取两小块原色面团搓成条贴在脸两边。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第9张
  9. 再团一些小球按在脸的下端做出大胡子状。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第10张
  10. 取一块红色面团做成三角形,底部再搓一个红色的条贴上。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第11张
  11. 红条上再搓一个原色的条贴上,做帽子边。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第12张
  12. 把帽子按在圣诞老人脸上,帽顶加一个原色的小面团。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第13张
  13. 搓两个原色小长条做眉毛。再搓两个一边尖的条做胡子。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第14张
  14. 再捏一点点原色面团加入少许可可粉做成黑色的眼睛。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第15张
  15. 再揉一个红色的鼻头,圣诞老人就做好啦。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第16张
  16. 再来做圣诞树。用20克原色面团加入大概1克左右的可可粉。揉成一个棕色的面团。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第17张
  17. 取一小块捏成一个小小的长方形。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第18张
  18. 再用20克左右的原色面团加入约1克左右的抹茶粉,揉成一个绿色面团。加抹茶粉这里,我忘记拍照了。一小块绿色的面团揉成一个两边有些尖的椭圆形加小长方的上边。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第19张
  19. 再加一个绿色椭圆。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第20张
  20. 再用绿色面团做一个三角形按上面,最上面用一小块原色面团捏成一个小星星,如果捏不好,也可以直接揉个小圆球替代。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第21张
  21. 再用刚才剩的红色和粉色面团揉几个小球做彩灯装饰。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第22张
  22. 烤箱170度预热5分钟,中层170度烤20分钟。
    空气炸锅180度预热3分钟,150度烤12分钟。
    烤好后很酥,先不要动,自然冷却后,就可以吃啦。

    简单的卡通圣诞小饼干(无需模具无需打发)的做法步骤图 第23张
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