酥香炸藕条
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酥香炸藕条—快手打造莲藕最滋味的吃法
用料
| 莲藕 | 一根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香炸裹粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 75克 |
| 鸡精 | 7克 |
| 水 | 100克 |
酥香炸藕条的做法
将香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、鸡蛋1个、水100克放入一个容器中搅拌均匀
莲菜洗净去皮，切条状
在切好的藕条中加入少许面粉拌匀（沾上少许面粉，可以让裹粉浆跟藕条沾的更牢固），然后放入裹粉浆中拌匀
放入油锅中炸至金黄捞出沥干油份
炸好的藕条放入盆中后加以生菜丝装饰，配以番茄酱即可
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