金针菇炒酸菜
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绝对不是黑暗料理🚴🏻♂️
有次吃火锅剩了金针菇 酸菜还有海带 心想不能浪费啊 炒一下试试 结果口味出奇的好 自己吃了一盘子 😄
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 酸菜 | 半袋 |
| 海带 | 少量作为点缀 |
| 五花肉 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 郫县豆瓣 | 3勺 |
金针菇炒酸菜的做法
把金针菇 酸菜 海带洗净，金针菇撕成小段，酸菜洗净，海带切丝。
锅内放油，放入郫县豆瓣翻炒，炒出红油后放入五花肉翻炒至九分熟，然后放入金针菇，翻炒7分熟时放入酸菜和海带继续翻炒，放入蚝油、盐、生抽。
翻炒至金针菇蔫了，基本上就都熟了，出锅～
小贴士
因为没想到这么好吃所以并没有拍照，绝对是发现了新世界的大门，辣辣的口感，偶尔吃到一两块酸菜，酸辣酸爽，欲罢不能
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