超好吃的麻婆豆腐
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用料
| 豆腐 | 块 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 花椒粉 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 肉末 | 克 |
| 小葱 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
超好吃的麻婆豆腐的做法
肉沫加生抽蚝油拌匀
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豆腐切块绰水，冷水下锅煮开关火。沥干备用
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姜蒜切细
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锅中倒油小火 下肉末炒散
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放一勺豆瓣酱 姜蒜粒
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和肉末一起炒香
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加一碗水，加生抽，然后倒入豆腐块 盖上锅盖煮3-5分钟
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准备小半碗水淀粉
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倒入水淀粉大火收汁。装盘，撒点辣椒粉和花椒粉，再撒上葱花。
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