美味易做的家常烧卖

家里两个小娃爱吃烧卖，妈妈必须做起来！

用料  

美味易做的家常烧卖的做法  

1. 浸泡2小量杯糯米（两小时）

2. 把所有配菜切丁，有胡萝卜，洋葱，干香菇（提前泡发），豌豆（现剥），肉馅，香肠，姜末！

3. 蒸锅内铺蒸屉布，沥干糯米水分，上蒸锅蒸糯米饭，我戳了几个洞帮助蒸熟，上汽后蒸20分钟左右，可以开盖尝尝熟不熟！

4. 不粘锅倒入适量食用油（我用的花生油），油热后加入肉末煸炒至变色，闻到香味！

5. 倒入其他配菜翻炒两分钟，然后加入生抽，老抽，白胡椒粉翻炒一分钟！

6. 加入一碗开水，盖上盖子焖煮四五分钟！

7. 配菜炒熟，稍微收干汤汁（适当留一些汤汁）！

8. 加入蒸熟的糯米饭，加适量盐，翻拌均匀，可以尝尝咸味，根据自己口味再加！

9. 馅料完成啦！

10. 买的饺子皮，用擀面杖擀大擀薄！

11. 放上馅料

12. 开始包烧卖啦，用虎口捏住顶端，稍微整形即可完成！

13. 包好后上锅蒸！

14. 蒸锅上汽后，蒸五六分钟即可（馅料都是熟的，很容易熟）！最后来吃吧！