懒人版家常烧卖（超简单）

我的烧卖做法，比较家常适合新手小白也适合懒人哦

用料  

懒人版家常烧卖（超简单）的做法  

1. 我拍的切好的配料图没保存，就文字说明吧。先煮糯米，就很正常煮米饭一样就可以。在煮糯米的时候，把腊肠，香菇，胡萝卜切丁，小葱切葱花。

2. 起锅，热油下入腊肠，煸炒出油，加入香菇丁，胡萝卜丁翻炒均匀，加入少量生抽，葱花，翻炒几下出锅。

3. 将炒好的腊肠加入煮好的米饭里，搅拌均匀

4. 加入适量的老抽上色，加盐调味。

5. 弄好馅料准备饺子皮，饺子皮几张叠在一起，把边上一圈依次折叠按压一下，让它变大变薄

6. 就是这个样子就可以了。

7. 戴一次性手套，用手抓糯米团成圆形，放在饺子皮中间，再用左手托住底部，右手将饺子皮捏起来，糯米就会出来一部分，就完成了

8. 这就是做好的烧卖

9. 我用的电饭煲蒸的，锅里加水，调到快煮键，水开8分钟。用其它锅就是，烧水，水开上锅8分钟。

10. 这就是做好的烧卖啦

小贴士

我买的市场擀好的饺子皮，一盒300g，我数了一下，是33张。按照我上面说的配料的搭配，做出来32个。香菇我用的是较大的3朵，腊肠选的是广式腊肠，长长的那种。