美味香辣鱿鱼须了解一下？

香辣鱿鱼须，喜欢海味的可不要错过了哦~

用料  

美味香辣鱿鱼须了解一下？的做法  

1. 鱿鱼须洗净后，切成小根；放黄酒/料酒、姜丝腌制10分钟左右；不用加盐，喜欢吃的辣的可以放一些花椒进去。

2. 腌制好以后，焯水；将鱿鱼须放在开水锅中加热至半熟；主要去水分，避免炒制过程中出水；然后捞起沥干，装盘待用。

3. 少许油烧热，凉至7成下入400g/袋火锅底料的五分之一就够了放多了会咸哟

4. 中火炒底料，把底料炒散，炒香然后下鱿鱼撒入适量五香粉，翻炒

5. 调至中火，下适量白糖翻炒如果不喜欢回甜味的可不加，建议加糖好吃些鱿鱼须有些糖色后，下孜然粉，快速翻炒不喜欢这个味的可以省略在步骤

6. 关火后，撒上花椒面海椒面在热锅里面翻拌均匀，锅有余温这一步记得不需要开火了哟花椒面，海椒面过热容易糊再撒上葱花，翻拌均匀最后起锅、装盘

小贴士

趁热吃才好吃，凉了以后就没鲜度了