蟹黄肉末豆腐羹

因为公公婆婆年纪大了，牙齿不多，但是，他们喜欢吃蟹，咋办？来，拆些蟹黄蟹肉给他们做个豆腐羹吧，有蟹的味道，也有营养，关键是不需要牙齿，呵呵

用料  

蟹黄肉末豆腐羹的做法  

1. 准备好食材

2. 锅里倒少许油，放姜末炒香，再放肉末煸散成粒状，尽量不要结块。

3. 将蟹黄倒进锅里同肉末一起炒散

4. 加适量水煮开

5. 将豆腐切成小粒状放到煮开的锅里。

6. 慢慢等着，煮开。

7. 将鸡蛋打散，慢慢倒进锅里，推动铲刀，使其形成蛋花

8. 最后加少许盐，勾芡淀粉水，使汤变的粘稠，撒黑胡椒粉和葱末。完成。

小贴士

家里有老人的不妨做些试试。