食谱君| 美极麻香海蜇丝

开胃前菜。

用料  

食谱君| 美极麻香海蜇丝的做法  

1. 首先将所有材料和调味料备好。海蜇洗净，切丝。不要切太细，0.6cm左右为宜。

2. 锅里倒水烧开，水开后放入海蜇丝煮大约10秒迅速捞出。

3. 捞出后过冷水，用冷水浸泡一会儿更好，这样海蜇丝会重新吸收水分，吃起来口感更爽口。

4. 将海蜇丝过滤掉水分，先加入调味料A抓腌至入味。再加入调味料B拌匀。最后将调好味的海蜇丝摆盘，撒上熟的白芝麻和红椒丝即可。
   
   一道简单又爽口的开胃前菜，试试吧～

小贴士

调味料没有称量，大家根据口感自己调整用量。