杂菜凉拌

夏日到了，炒菜变得很没有耐心；
简单的切切，烫烫，热油一浇就完成了！

用料  

杂菜凉拌的做法  

1. 第一步：红萝卜切丝，小青瓜，青椒切圈，大蒜切末

2. 第二步：将切好的小青瓜先用盐腌制

3. 第三步：烧热水，水开后，放少许盐，将红萝卜丝过水取出

4. 第四步：白萝卜切丁；小青瓜出水后，倒出，加入红萝卜

5. 第五步：热锅，放少许油，油热后放蒜末，加入青椒，关火

6. 第六步：加入酱油，倒入盆中与其它材料拌在一起，完成

小贴士

材料可以先自己喜欢的，根据食材的特点，可先过热水