董太的私房菜--辣炒春笋

用料  

董太的私房菜--辣炒春笋的做法  

1. 将买来的春笋去皮，然后洗净，切片泡入盐水中。

2. 干辣椒、葱剥皮洗净，切成丝。

3. 锅中放入适量油，然后将葱丝、辣椒丝爆炒，然后将笋片倒入，翻炒，放入适量酱油。

4. 10分钟后，放入适量盐，即可出锅。