董太的私房菜--辣炒瓠子

用料  

董太的私房菜--辣炒瓠子的做法  

1. 大蒜剥皮，然后切碎。

2. 瓠子洗净，然后切成细条。

3. 红色干辣椒洗净，然后切段儿。

4. 锅中放入油，待油温热，加入大蒜炒香，然后加入红色干辣椒，最后加入瓠子。

5. 将大火转为中火，加入适量盐，翻炒5分钟左右出锅。