煮猪肉
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小时候过年才能吃到的,现在终于学会了,这个猪肉汤煮馍很好吃
用料
猪肉 | 2斤 |
葱 | 1根 |
姜 | 1片 |
花椒.八角.桂皮.香叶.小茴香.干辣椒.盐 | 个 |
死面馍 | |
豆腐 | |
粉条 | |
青菜 | |
煮猪肉的做法
肉切大块,清水洗,冷水下锅焯水(葱姜料酒),捞出温水冲洗
下肉、葱姜料酒、花椒八角桂皮香叶小茴香干辣椒盐、加热水、小火炖2小时以上
粉条用热水泡发、馍切块,豆腐切块,肉切片,煮
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