用料
川白菜粉的做法
白菜洗干净切成条状，放入开水烧至6成熟，捞出挤干水分，粉条提前水发好，葱姜洗干净切成末。
锅里放油烧热加入葱姜末煸炒，放入适量温水和酱油盐鸡精调好味，再放入白菜和粉条。开勺后撇去浮沫放入香菜装饰即可
