宝宝辅食鲷鱼烧~
来源:菜肴屋 阅读:2.2W 次
小布丁最近长牙期
挑食宝宝上线
某麻麻只能变着花样吸引她了
趁着十一长假期间做点新花样给她
某小孩表示灰常喜欢
某麻麻很欣慰
因为是给我14个月的宝宝,所以配方适合孩子,低油低糖,无蜂蜜,如果大人可以选择其余成人版本的配方!
用料
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油或者牛奶 | 130ml或者100ml |
牛奶的话添加黄油 | 20g |
低粉 | 130g |
泡打粉 | 2克 |
盐 | 1克 |
白砂糖 | 15克 |
豆沙 | 适量(这个自己随意,但不可以太多……) |
宝宝辅食鲷鱼烧~的做法
先把鸡蛋白糖盐混合均匀,然后加入淡奶油或者牛奶搅拌均匀;
低筋面粉和泡打粉混合均匀和鸡蛋糊混合均匀后过筛,为了更加细腻我选择过筛,怕怕烦可以忽略,然后用牛奶的加入融化的黄油搅拌均匀后静置30分钟以上
预热机器,倒入一半的面糊,放入红豆沙,在倒入剩下的面糊,合上盖子,我的机器4-5分钟即可,可以自己根据自己的机器调整,后期开盖子看看,要是没上色就再烤一会,出炉后晾凉即可。
小贴士
1、红豆沙我选用自己熬炒,毕竟孩子嘛,外面的太甜了而且不放心
2、这个是熟练工的事情,第一个基本都不会太好看,失败一个没关系,不断调整就做的出完美的鲷鱼烧
3、少量的泡打粉不要紧,不加就是饼子了……
4、糖的量不多,这个量孩子吃完很OK的!
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