爆炒鹅胗
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这是一道超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，夏天酸萝卜也比较开胃。
用料
| 鹅胗 | 2只 |
| 酸萝卜 | 5根 |
| 青、红辣椒 | 2个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
爆炒鹅胗的做法
鹅胗提前煮熟，我用的酱鹅胗，新鲜的也一样，酸萝卜切片等。
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炒锅放油，先煸炒干辣椒和生姜
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放入鹅胗翻炒
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放入酸萝卜翻炒
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放入青、辣椒。因为酱鹅胗腌制好有味道了，只需加一点糖即可。如果新鲜鹅胗，翻炒时需要加点生抽和盐。
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