小猪流沙包

一掰开，真的是流沙包。

用料  

小猪流沙包的做法  

1. 中间图片没有拍，流沙馅儿做法：四个咸蛋黄蒸10分钟，捣成泥，过筛。吉利丁片放水中泡软，隔水加热至融化。过筛的咸蛋黄加入30克糖和25克奶粉，再慢慢放入吉利丁水，最后分两次放入融化的黄油，搅拌均匀，放冰箱冷藏1小时以上。流沙馅儿就好了。

2. 面粉加水酵母揉成团，放适量猪油，使面团更光滑。

3. 面团分成8个。包入馅儿，做成小猪形状，上锅蒸10分钟。