豆沙小猪包

好多都是包的肉馅的！所以上传一款豆沙的！豆沙是自己炒的！

用料  

豆沙小猪包的做法  

1. 将材料除了紫薯粉，芝麻外全倒盆内！一起揉均匀！成光滑面团！

2. 分一小块面团出来把紫薯粉加进去揉均匀！准备做耳朵鼻子的！

3. 把两个面团分别放盆中，盖保鲜膜！放温暖处发酵！用实质占面粉插入面团，不回缩就好

4. 拿出面团排气再揉均匀，分成16等分！包入豆沙馅！收紧口，收口朝下！包好后盖保鲜膜！

5. 把紫薯面团拿出来排气揉均后擀平，用刀子切长条后。再切出三角形！做耳朵！再把剩下面团搓长条用刀子切开，做鼻子备用
   

6. 把鼻子，鼻子用水沾湿一面，然后贴到包好豆沙包子上！鼻子再用牙签插两个小鼻孔！黑芝麻粘上，当眼睛！

7. 蒸锅烧好水！把猪猪包放上去！蒸10分钟！蒸好关火再闷3-5分钟再开盖！可以来吃了

小贴士

包好豆沙要盖保鲜膜，在贴耳朵鼻子时也要盖，因为耳朵鼻子挺耗时间，所以我做完没再让它们二发！因为在做的过程我觉得已经在发了！所以锅里水烧开我就直接放锅里蒸！