各位大神谁能看看这是怎么回事
来源：菜肴屋 阅读：2.47W 次
用料
| 鸡蛋 | 12kg |
| 面粉 | 14kg |
| 油 | 11kg |
| 泡打粉 | 600g |
各位大神谁能看看这是怎么回事的做法
这是烤炉热风旋转炉 190度烤17分钟
![各位大神谁能看看这是怎么回事的做法步骤图 第2张]( "各位大神谁能看看这是怎么回事的做法步骤图 第2张")
一炉烤出来的一个颜色浅一个深 颜色浅的是前半锅的深的是后半锅的
![各位大神谁能看看这是怎么回事的做法步骤图 第3张]( "各位大神谁能看看这是怎么回事的做法步骤图 第3张")
组织也不好 凉透包装以后吃着掉渣
![各位大神谁能看看这是怎么回事的做法步骤图 第4张]( "各位大神谁能看看这是怎么回事的做法步骤图 第4张")
小贴士
手机用户8617_yrfn 做过
2016年08月31日
各位大神 谁能给看看这是怎么回事 我们做的是全蛋的蛋糕有泡打粉 鸡蛋打三分左右 面粉打匀出锅 再慢速搅五分左右。但是同一炉烤出来的蛋糕前边的颜色好看组织也好 到后半锅感觉像面发了颜色上的也快组织也不好 我们用的是热分旋转炉烤17分钟189度
5分钟前
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