梅干菜肉末豇豆
来源:菜肴屋 阅读:1.39W 次
用料
豇豆 | 200克 |
梅干菜 | 10克 |
肉馅 | 80克 |
蒜瓣 | 2瓣 |
植物油 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
小葱 | 1根 |
姜粉 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
梅干菜肉末豇豆的做法
梅干菜反复冲洗干净后放入清水中浸泡10分钟左右。
豇豆掐去两头清洗干净,切成1厘米左右的小段。
肉馅中加入一勺料酒,适量的葱花和姜粉搅拌均匀备用。
将蒜瓣切成蒜末。
锅中倒入适量的油,小火加热,放入肉馅翻炒至变色。
放入梅干菜,倒入1勺生抽和适量的清水煮2~3分钟入味后捞出备用。
另起锅,倒入适量的油,小火加热,放入蒜蓉煸炒至变色。
放入豇豆煸炒2分钟左右。
倒入炒好的肉末,翻炒均匀,加入适量的糖,最后收干汤汁即可。
大家都在看
最近更新