杂粮低糖红糖鸡蛋糕
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鸡蛋糕可以说是最简单的蛋糕制作了
准备好材料,操作的时间总共下来用不了10分钟!!!时间都在烤得上面!
下班回家就可以做!!!
做好以后满屋子都是香的!不要用香油,会腻,用花生油最香!或者用平时炒菜的油!
用料
鸡蛋 | 4个 |
红糖 | 35克 |
白醋 | 半盖 |
花生油 | 10克 |
玉米面粉 | 50克 |
全麦面粉 | 50克 |
杂粮低糖红糖鸡蛋糕的做法
鸡蛋、红糖、白醋打在一个大盆里
用打蛋器高速打发(打蛋器提起有钩即可、不确定的可以多打一会,全蛋多打一会没问题)
拿个小碗装10g油,用刷子把容器底部刷上油,剩下的油等会倒入面糊里!
预热烤箱(上下180度)
用筛子筛到面糊里50g玉米面粉和50g全麦面粉,倒入刚才剩下的油
上下翻拌(翻拌到没有干面粉就可以了)
撒点芝麻、葡萄干
把容器拿起振两下
放入预热好的烤箱(电饭煲也可以!)
烤箱上下170度25分钟
电饭煲就按蛋糕键!
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