杂粮包子红糖引子馅
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![杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图]( "杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图")
用料
| 全麦粉 | 150克 |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 猪油 | 3勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 红糖 | 1大勺 |
| 水 | 适量 |
| 包子馅料 | |
| 熟面粉 | 50克 |
| 熟引子 | 适量 |
| 红糖粉 | 2—3勺 |
| 猪油 | 3勺 |
杂粮包子红糖引子馅的做法
降馅料以上的所有食材混合
![杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第2张]( "杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第2张")
这张是为了展示红糖和猪油。
![杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第3张]( "杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第3张")
厨师机打面出膜省力
![杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第4张]( "杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第4张")
发酵至两倍大
![杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第5张]( "杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第5张")
将馅料的食材拌和，面粉和引子可以炒或烤熟。
![杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第6张]( "杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第6张")
面团发酵一倍大，整形切割成若干小剂子。
![杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第7张]( "杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第7张")
放入笼屉里二次发酵
![杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第8张]( "杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第8张")
上火蒸15-20分钟
![杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第9张]( "杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第9张")
出锅
![杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第10张]( "杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第10张")
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